第71章 首窖成功 (2/2)

“原来……你也是个可怜虫！”一周前那劫道难民的话，仿佛又一次在他耳边响起。

他缩了缩脖子，只觉自己可笑至极——

一个自身难保的可怜虫，竟去嘲笑一个心怀大志、背景深厚的官二代。

果真是只可怜虫！！！

实力！终究还是实力！没有实力，一切皆是空谈！刘轩把头又埋低了一分。

……

翌日，刘轩早早起身，照例练功。

随后去领取杂粮时，在那只大木桶中，他瞥见了昨日那中年妇女所穿的卡其色上衣碎片。

他厌恶地将木桶踹到一边。

心情恶劣，索性让八号饿上一顿。

今日有更重要的事，糟心的事情先放一边。

连日忙着小考核，一直未得空查看酒曲发酵情况。而今日，正是与徐安约定启窖的日子。

离开养殖场，一路疾行。

当行至那处“秘密基地”，隔得老远，刘轩便闻到了一股浓郁的酒香。他快步上前，推开爬满藤蔓的铁门，眼前蒸汽氤氲，整个空间弥漫着一股奇异馥郁的香气。

“你来了。”徐安正赤膊站在那口巨大的甑锅前，蒸腾的水汽模糊了他那张面瘫脸。

那人工堆砌的灶台下，钻出一个同样光着膀子的中年，一脸黢黑，见着刘轩，咧嘴露出一口黄牙：“轩哥儿，来得正好！俺烧了一夜的火，徐主任说，这一窖酒，眼看就要成了！”

说话的是黄国忠。

“怎么？直接就蒸馏提纯了吗？”刘轩记得徐安提过的流程，清楚眼下进行到哪一步。

“昨日发酵便成了。这几日见你没来，又想着你有些急，便自作主张进行了下一道工序。你来看。”徐安指向一旁。蒸汽遇冷凝结成的酒液，正通过导管滴入一个大坛子里。

“看这酒花，这是头酒。头酒杂质多，口感烈，稍后我们只取中段酒装瓶，便可出售。”

“说实在的，此处真是存酒的好地方。要是用陶坛存个十年，我敢打包票，这些酒不比‘五谷液’差！”

“无妨，头酒存在一起就行。”杂质？他刘轩岂会惧怕杂质？有什么杂质是他的“小虫”分解不了的？

徐安耸了耸肩：“你是老板，你说了算。”

“对了，这种工艺出的酒，在不掺水的情况下，酒精度数在五十度左右。”徐安提这么一嘴，是提醒黑心老板千万注意口感，若水掺多了，便是糟蹋了他一周多的心血和这一窖珍贵的粮食酒。

都末日了，能喝上口纯粮酒已是难得，口感什么的，可以放一放。把头酒混在一起，又能多出几十斤。但不能掺太多水，老酒鬼能喝出来。

“这一窖，能出多少酒？”刘轩问出关键。

“八百斤高粱能出浓香型白酒三百斤，清香型能出四百斤，酱香型则在一百六十斤上下。考虑到现如今都是烈酒为尊，清香型可能销路不佳，我酿的是浓香型，至于市面最受欢迎的酱香型，凭我们这手工作坊，目前还无力生产。”一谈及酿酒，徐安的话也多了起来。

“三百斤！非常好！”刘轩暗暗攥紧了拳头。