第49章 浇汁豆腐 (2/2)

但是，今天的这个格外的不一样。

她烧火的时候，距离近，闻到的味道也最浓郁。

有好几次，麻婶子都控制不住的咽了咽口水。

香，真的很香！

油炸的东西闻多了，有可能会觉得油腻。

但是，麻婶子完全没有这种感觉。

她只觉得，这味道越闻越上头，越闻越想闻！

她有几次甚至没控制住自己，稍稍起身往锅里看了看。

嫩白的豆腐在滚烫浓烈的热油里，慢慢的变了身，变得灿灿金黄，变得焦香酥嫩。

稍稍控油冷却之后，再浇上晾凉的汁液。

冷与热的碰撞，重新激发了食物内里的香气。

麻婶子深吸了口气，虞晴则是小声嘀咕：“如果再洒一把芝麻应该也很不错。”

芝麻提香嘛。

不过，成本随之增加，虞晴只能暂时放弃。

她昨天买了些小葱，放了一晚，如今看着并不算是太新鲜。

不过也还能用。

她早早洗好，切成了碎末，豆腐浇汁之后，往上面扬一小把。

灿灿金黄，火热嫣红，脆嫩青绿，三种颜色除了给人一种视觉上极强的冲击感之外，它们碰撞之后，更是丰富了浇汁豆腐的口感与味道。

“表姨，你先尝尝，看看怎么样，我再看看要不要把汁液调一下。”

如今调料有限，虞晴觉得自己的这个汁调应该还可以。

当然了，这个还需要听取他人的意见，看看大家都是怎么说的，到时候再进行适当的改良。

麻婶子早就抻长脖子看了半天，如今一听可以吃了，她难得没那么矜持，几乎是迫不及待的起身接过了虞晴递来的碗。

夹起一块裹满汁液的豆腐，轻轻的往口中一送。

入口是酸甜中透着些微的辣意，不呛人，只飘香。

轻咬一口，汁液顺着牙齿的移动，慢慢的渗进了焦香酥嫩的豆腐深处，再为它添一抹浓香的味道。

细细咀嚼，感受着美食碰撞交缠在一起，组成了美妙的新体验，不知道为什么，麻婶子突然觉得鼻子有点酸。

她慢慢吞下了这块豆腐，又深吸了口气，控制好自己的情绪，然后才点头：“晴娘，很好吃，汁液酸甜开胃，还透着一点辣味儿，能很好的冲淡酸甜可能会带来的腻感，豆腐酥嫩清香。”

麻婶子尽可能客观的评价着。

虞晴听完自然是高兴。

能被别人肯定了手艺，谁又会不高兴呢？

她也试着尝了尝。

相比在赵记豆腐那里尝过的，味道肯定是差上不少。

不过，调料也差了很多，自己如今这样应该也算是可以吧？

啊！！！

虞晴正琢磨着，就听到前院传来了长长的尖叫声。

刺耳的尖叫声，并不止一个人。

听到动静，虞晴面色顿时变了。

她把手里的东西塞给麻婶子：“表姨，你先看着锅，我去看看怎么了。”

虞晴说完，就脚步匆匆的往前走。

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?二更在19点